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如何控制冒菜成本?这几个地方轻松省钱

发布时间:2020-05-24 04:03:02 发布人:三顾冒菜

对于创业者来说,资金是极为重要的一部分。当你无法正确控制成本,即使生意再好,等月底算下来还是亏损的。在冒菜行业越来越红火的今天,不少人都在问:如何控制冒菜成本?

对于创业者来说,资金是极为重要的一部分。当你无法正确控制成本,即使生意再好,等月底算下来还是亏损的。在冒菜行业越来越红火的今天,不少人都在问:如何控制冒菜成本?最简单的是从以下几个方面着手:

 

一. 房租

冒菜店的创业者的一项大开支就是在房租上,尤其是新手听惯了网上的教程,动不动就想去中心商城,街道开店,但殊不知房租压力太大,会迫使提高产品的价格,使得市场的竞争力变小。建议新手刚开始退而求其次,社区,写字楼附近也是不错的地点,房租也相对较少。

二. 原材料的选购上

想要控制冒菜的成本,最根本的还是要从原材料上着手。这并不是鼓励大家以次充好,选择便宜的食材,而是在保证质量的情况下,尽量货比三家,建立稳定的供货渠道。当你和供货商建立了稳定的联系后,价格方面就能得到优惠,从长久来说是极为重要的。

三. 设备

冒菜的设备基本上都是平常的厨房用具和桌椅之类的,如果本身资金不充足的话,可以尝试去问问附近有没有二手的设备转让,能以较低的价格购入,是很划算的。当然,二手的设备要注重质量问题,千万不要被忽悠买了没用的,那就得不偿失了。

四. 人员费用

冒菜店本身不需要太大的门槛,如果是夫妻两人一起做的话,在店面不大的情况下基本上就能运作起来了,完全可以省下人员工资。另外个方向就是和别人合伙,这样子还能缓解资金的压力,但要确认双方的目标是否是一致的。

 

如何控制冒菜成本?千万不要小看了运营过程中花费的一分一毫,积累下来数目还是很可观的,尤其在本身资金不多的情况下,更应从方方面面来节约成本,当然该花的还是不能吝啬!

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